(4 pers.)
Ingredienser:
400 g hakket oksekød
200 g pastinak, revet på den grove side af rivejernet
1 æg
1 spsk. piskefløde
2 skalotteløg, finthakkede
1 fed hvidløg, finthakket
2 tsk. garam masala
½ tsk. stødt chili
Kværnet salt og peber
Smør/olivenolie til stegning
Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne til farsen og form den til små frikadeller, der steges på alle sider til de er gennemstegte.
Det tager ikke lang tid – ellers bliver de tørre.