(4 personer)
Ingredienser:
4 stk. kyllingebryst uden skind og ben
100 g blød, frisk gedeost
12-16 basilikumblade
Kværnet salt og peber
Olivenolie/smør til stegning
Sådan gør du
Skær en dyb ridse på langs på hvert kyllingebryst og åbn dem, så der dannes en lille lomme.
Fordel osten i de fire lommer, og pres 3-4 basilikumblade ned i hver lomme.
Luk dem godt sammen og krydr udvendigt med salt og peber.
Varm olie/smør på en pande og steg kødet ved jævn varme 15-20 minutter, til de er gyldne og møre.
Vend kødet nogle gange undervejs, og lad det hvile lidt før serveringen.