4 pers.
Ingredienser:
1 hel kylling
1 bdt. bredbladet persille
1 hel økologisk citron
1 bdt. basilikum
3 kviste rosmarin
Sådan gør du:
Løsn skindet fra kyllingens bryst og lår.
Hak krydderurterne sammen med revet citronskal.
Put krydderurteblandingen ind under skindet på kyllingen (bryst & lår).
Citronen skæres i både og lægges ind i kyllingen sammen med rosmarinkvistene.
Kyllingen krydres med salt og peber.
Steges i ovn ved 180 g C. eller på grill i ca. 1-1½ time.