Ingredienser
500 gr hakket kyllingekød
1½ tsk. salt
1½ dl hampemel
1 æg
200 g løg, revet
1½-2 dl grønsagsbouillon
Peber
Smør/olivenolie til stegning
SÅDAN GØR DU
Rør det hakkede kød sejt med saltet inden de øvrige ingredienser tilsættes.
Tilsæt de resterende ingredienser og rør farsen godt – den bliver ret lind – reguler konsistensen med bouillonen.
Lad farsen hvile 30 minutter i køleskabet.
Varm smør/olie på panden og steg frikadellerne til de er gennemstegte og gyldne.