Ingredienser
1 løg, groftrevet
500 g hakket kalv og flæsk
1 fed hvidløg, presset
1 æg
1 dl dansk vand
3 spsk. hvedemel
Kværnet salt og peber
150 g groftrevne gulerødder
Smør og olivenolie til stegning
Sådan gør du
Rør kød med løg, presset hvidløg, æg, dansk vand og hvedemel.
Krydr med salt og peber og vend gulerødder i farsen.
Lad farsen hvile køligt ca. 30 minutter.
Form farsen til frikadeller og steg dem sprøde i smør og olie på en pande.