Ingredienser:
400 g mørbrad, skåret i tynde skiver
Sesam- eller olivenolie, til stegning
3 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
2 spsk. hakket ingefær
1 løg, skåret i både
2-3 små pak-choi, skåret i kvarter
2 tsk. hakket rød chili, uden kerner
2-3 spsk. flydende honning
Saft af 2 limefrugter
Hakket koriander til pynt
Sådan gør du
Varm olien i en wok og steg kødet – lad det blive godt brunt og næsten gennemstegt.
Tilsæt hvidløg, løg og ingefær, og lad det stege med kort tid.
Kom pak-choi og chili i, og steg det med 1 minut.
Kom honning og limesaft ved, og lad det koge op.
Lad det hele dampe under låg i 1 minut, pynt retten med frisk koriander og server den med kogte nudler.