Ingredienser:
600 g svinemørbrad, skåret i tern på 3-4 cm
1 dl olivenolie
1 tsk. sød paprika
½ tsk. stærk paprika
½ tsk. spidskommen
Salt og kværnet peber
Små træspyd, der har ligget i vand ½ time
Sådan gør du
Bland marinaden af olie og krydderier og lad kødet trække heri køligt og tildækket et døgn.
Tag kødet op og kom ternene på træspyd.
Grill spydene og vend dem ofte undervejs.