Ingredienser:
50 g pekan- eller valnødder, ristet let gyldne på en pande
2 pærer, skåret i tynde både
2 nektariner, skåret i tynde både
300 g ost, fx cheddar, skåret i stave
1 bakke rucolasalat
150 g babyspinat
Dresseing:
3 spsk. valnødde- eller macadamiaolie
1 spsk. flydende honning
Salt og peber
Sådan gør du
Læg rucola, spinat, pærer, nektariner, ost og nødder i en plastboks eller lignende.
Bland olie, honning og lidt salt og peber i en flaske eller glas med låg, og hæld dressingen over salaten ved serveringen.