4-6 personer
Ingredienser
800 gr kartofler
1 stk. mellemstort løg
1 stk. squash
5 stk. modne tomater
salt, peber & vildtkrydderi
3/4 ltr. piskefløde
Fremgangsmåde:
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver.
Løget pilles og hakkes, squashen og tomaterne skæres i skiver.
Der lægges et lag kartofler i bunden af det ildfaste fad, derefter
løg, squash og tomatskiver.
Krydres med salt, peber og vildtkrydderi.
Et nyt lag kartofler, grøntsager plus krydderi,
Til sidst hældes fløden på, så det dækker.
Sættes i ovnen v/ 200 gr C ca. 1 time