(4 personer)
Ingredienser
• 2 dl perlespelt, kogt efter anvisningen på posen
• Lidt olivenolie
• 3-4 fed hvidløg, finthakkede
• 2-3 forårsløg, finthakkede
• 100 g pinjekerner
• 100 g rosiner, helst lyse
• Lidt stødt chili
• Salt og kværnet peber
Sådan gør du
Sauter forårsløg og hvidløg i olien sammen med pinjekerner og rosiner, til pinjekernerne begynder at blive gyldne.
Tilsæt perlespelt og lad det hele sauterer yderligere 3-5 minutter.
Smag til med chili, salt og peber.