4 personer
Ingredienser
4 dl basmati ris
1 stor blomkål
Olie til stegning
Salt & peber
1 stk. lime
4 spsk. sesamolie
1 spsk. risvin eddike
4 spsk. cashewnødder, hakket
1 fed hvidløg
2 spsk. friskhakkede koriander
Sukker
Sådan gør du
Sæt risen over efter anvisning på emballagen.
Del blomkålshovedet i mindre buketter og svits dem godt i olie på en pande.
Riv skallen fra limen og gem den som drys,
Kom limesaften i en skål og rør olie, eddike, nødder, revet hvidløg og koriander i.
Smag til med sukker og evt. lidt salt.
Server risen med blomkålen til og top med dressing og limedrys.