Ingredienser
600 g tun
Kværnet salt og peber
Wasabipasta
Ca. 2 dl sesamfrø
Kokosolie til stegning
Mayonnaise rørt med fx chili eller wasabi
Sådan gør du
Krydr tunen med salt og peber og smør lidt wasabipasta på kødet (pas på wasabi er stærkt).
Kom sesamfrø på en tallerken, og vend tunen deri, så der kommer mange frø på alle sider.
Varm kokosolie på en pande og steg tunen på alle sider, ca. 1 minut på hver side, afhængigt af størrelse, og hvor rødt kødet foretrækkes.
Server tunen med en dip af mayonnaise rørt med chili eller wasabi.