(Opskrift fra Gilleleje Badehotel)
Ingredienser
250 g jordbær, skåret i skiver
3 spsk. sukker
Saft af ½ citron
Fremgangsmåde
Kom sukker og citronsaft i en skål, og rør rundt.
Læg de skivede jordbær på en tallerken.
Hæld sukker-citronlagen over, og lad det stå i ca. 30 minutter.
Anret jordbærrene med mangosorbet (købes færdig hos Dalgaard) og pynt med mynteblade.
Eller badehotellet serverer 3 slags danske og udenlandske oste hertil syltede valnødder & oliven.