(4 pers)
Ingredienser
4 friske figner
Lidt lime- eller citronsaft
Lidt rørsukker – efter behav
Ca. 2 tsk kanel
2-4 tsk cognac
Hansens Vanilleis m/madagaskarvanille
Fremgangsmåde
Skær et kryds foroven i de friske figner, så de åbner sig flot.
Pisk lidt lime- eller citronsaft sammen med kanel, rørsukker og cognac og hæld marinaden
over fignerne.
Lad dem række med marinaden i køleskab i 5-6 timer.
Sæt herefter fignerne i en varm ovn ved 180 gr. i ca. 5 min.
Serveres lune med den kolde/let bløde vanilleis.
Pynt evt. med lidt frisk citronmelisse.