(Ca. 12 små)
Ingredienser
100 g mandler
2 bananer
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
1 knsp. salt
6 æg
Kokosolie (eller smør) til stegning
Fremgangsmåde
Hak først mandlerne næsten til mel i foodprocessoren.
Tilsæt krydderier og bananer og kom et æg i ad gangen, mens maskinen kører.
Varm kokosolie på en lille pande og steg pandekagerne gyldne – rør rundt i dejen mellem hver pandekage, så mandlerne ikke ligger på bunden af skålen.