(8-10 stk.)
Ingredienser:
100 g pekannødder, blendet til mel
100 g mandler, blendet til mel
½ dl rismel
1 fast pærer, fx Conference, groftrevet
4 dadler, skåret i små bitte tern
½ tsk. vaniljepulver
2 æg
Sådan gør du:
Smør eller kokosolie til formene.
Bland alle ingredienserne og kom dejen i smurte muffinsforme, der bages i en 185° varm ovn ca. 20 minutter.