(ca.8 glas)
DET SKAL DU BRUGE
6 dl hyldeblomstsaft
5 kanelstænger
4 stjerneanis
1 spsk. hele nelliker
8 kardemommekapsler
Saft og reven skal af ½ usprøjtet citron
1 l hvidvin
1½ dl lyse rosiner
1½ dl smuttede mandler, grofthakkede
Sådan gør du
Varm alle ingredienserne op – undtagen hvidvinen.
Lad derpå blandingen trække et par timer.
Si krydderierne fra gløggen.
Tilsæt vinen og varm den forsigtigt op, men nu må gløggen ikke koge.
Tilsæt rosiner og mandler og server gløggen.