Ingredienser
2 små courgetter, skåret i skiver
2 fennikler, halverede eller skåret i skiver
Citronolie
2 salatløg, halverede
1 bundt asparges
250 g blommetomater, halverede
½ potte kørvel, hakket
Ca. ¼ bakke/potte basilikum, hakket
1 håndfuld bredbladet persille, hakket
100 g gedeost
Sådan gør du:
Pensl courgetteskiver og fennikel med citronolie på skærefladerne og grill dem ca. 3 minutter på hver side.
Pensl løg og asparges med olie og grill dem et par minutter på hver side.
Læg grønsagerne på et fad og bland dem med de halve tomater.
Vend krydderurterne i og smuldr osten over.