Ingredienser
1 bundt gule bladbeder, skåret i mundrette bidder
Olivenolie
2 tsk. Madagaskar grønne peberkorn (fås i en lille dåse)
Saft af ca. ½ citron
Kværnet salt og peber
Ca. 2 dl piskefløde
Sådan gør du
Varm olien i en gryde og sauter bladbederne sammen med peberkorn, citronsaft, salt og peber, til bladbederne falder sammen.
Tilsæt piskefløde og lad det hele småkoge nogle minutter, til fløden tykner.