Ingredienser
300 g pasta, enten almindelig pasta eller bønnepasta
2 avocadoer
1 fed hvidløg
¼ dl vand
Saft af ½ citron
2 store håndfulde basilikumblade
Kværnet salt og peber
Sådan gør du
Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Imens blendes avocadokødet med hvidløg, vand, citronsaft og basilikum til en grov pesto eller den ønskede konsistens.
Smag til med salt og peber og vend pestoen med den færdige og afdryppede pasta.