Ingredienser
75 g tahin
2 spsk. citron
2 fed hvidløg, knuste
25 g persille, finthakket
Salt
Sådan gør du
Kom tahin, citronsaft, hvidløg, ½ dl vand og ¼ tsk. salt i en skål og rør det godt sammen, og tilsæt persillen.
Juster eventuelt konsistensen med mere vand eller citronsaft – konsistensen skal være som en tyk, cremet dip.
Tahinsaucen kan bruges til at dyppe brød eller grønsagsstave i.