Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Müesli, hjemmelavet

Ingredienser 100 g blandede mandler, cashewnødder, valnødder, grofthakkede75 g kokosmel 50 g tørrede, usvovlede abrikoser, skåret i tynde strimler50 g græskarkerner, grofthakkede25 g sesamfrø25 g rosiner Fremgangsmåde Alle ingredienser blandes og drysses på et...

Melonsorbet m/Pernod

(4 pers) Fedtfattig Ingredienser 2 cantaloupe meloner 1 dl hvidvin 1 dl sukker 1 æggehvide, past. Lage: 1 dl vand 1 dl sukker 2 stjerneanis 4 spsk. pernod 8 citronmelisseblade til pynt Fremgangsmåde Kør den ene melon sammen med vin og sukker i en mikser. Hæld det i en...

Marinerede druer

(4 pers) Ingredienser 1 kg blå druer, halverede og uden kerner2 dl vand100 g sukkerReven skal af 1 usprøjtet citron1 lille glas Grand Marnier eller Cointreau Fremgangsmåde Kog vand og sukker et kvarter. Lad lagen svale og bland citronskal og likør i. Hæld lagen over...

Marengsbund m/friske bær

Ingredienser 2 tsk. majsstivelse 4 æggehvider 200 g sukker ½ tsk. eddike 100 g hvid chokolade, hakket ½ l piskefløde ½ kg friske bær, fx jordbær og blåbær Fremgangsmåde Pisk æggehviderne stive. Drys halvdelen af sukkeret i, mens der stadigt piskes og tilsæt eddike....

Mango-dessert – nem

Ingredienser 1 mango, uden skræl og sten og kødet skæres i mindre bidder 1 spsk. limesaft 3 spsk. flydende honning 1 dl piskefløde Fremgangsmåde Blend mangokødet sammen med limesaft og honning, og stil blandingen i køleskabet. Pisk fløden til skum og vend den...