Grøn tahinsauce

Asiatisk

Ingredienser 75 g tahin 2 spsk. citron 2 fed hvidløg, knuste 25 g persille, finthakket Salt  Sådan gør du Kom tahin, citronsaft, hvidløg, ½ dl vand og ¼ tsk. salt i en skål og rør det godt sammen, og tilsæt persillen. Juster eventuelt konsistensen med mere vand eller...

Bagt fetaost med grønsager og citron-tahin dressing

Asiatisk

Ingredienser 1 dåse (400 g) kikærter, drænet for væde og skyllede 300 g spidskål, den tykke stok fjernes og resten skæres i stykker på ca. 5 cm 3 spsk. olivenolie + lidt til at dryppe med Kværnet salt og peber 1 tsk. røget paprika ¼ tsk. cayennepeber 2 stykker fetaost...

Okonomiyaki

Asiatisk

Ingredienser 100 g fuldkornsmel2 æg, let pisket sammen1 stor håndfuld spidskål, uden den tykke stok og resten strimlet fint1 stor gulerod, revet1 porre, skåret i tynde, korte strimler2 spsk. hørfrø, kværnet fx i en kaffekværnKværnet salt og peber Olivenolie til...

Tunfrikadeller i tomatsauce

Asiatisk, Fisk

Ingredienser 4 pers. 1 skive hvidt brød, uden skorpe 1½ dl mælk1 lille håndfuld bredbladet persilleblade, hakkes fintBladene af et par oreganostilke, hakkes2 dåser tun i olie2 spsk. revet usprøjtet citronskal2 spsk. revet parmesanost1 stort æg eller 2 småKværnet salt...

Yoghurt med agurk, hvidløg og dild

Asiatisk

Ingredienser 1 agurk, groft revet og presset fri for væde med hænderne ½ l græsk yoghurt 1 fed hvidløg, presset 1 potte dild, fintklippet Kværnet salt og peber Lidt olivenolie til at dryppe med Fremgangsmåde Bland alle ingredienserne og anret yoghurten på et dybt fad...

Yoghurt med agurk og mynte – toppet med valnødder

Asiatisk

Ingredienser 1 agurk, groft revet og presset fri for væde med hænderne 2 tsk. tørret mynte 1 håndfuld lyse rosiner ½ l græsk yoghurt Kværnet salt og peber Topping: Lidt olivenolie til at dryppe med Hakkede valnødder Lidt frisk mynte, finthakket Fremgangsmåde Bland...