Rawkugler

ca. 25 stk. Ingredienser 150 g Medjool dadler 50 g usvovlede tørrede abrikoser 50 g cashewnødder 50 g mandler 6 spsk. kokosmel + lidt til at trille kuglerne i 2 spsk. kakao 1 spsk. kokosolie Sådan gør du Kom alle ingredienser i en foodprocessor, og blend til en fin...

Ramsløgssmør

Ingredienser 25 g ramsløgsblade, finthakkede 100 g smør, blødt 1 spsk. citronsaft 25 g peanuts, finthakkede Kværnet peber Sådan gør du Rør ramsløgsbladene godt sammen med smør, citron, peanuts og peber. Form smørret til en rulle og læg den indpakket i bagepapir i...

Ramsløgspesto

Ingredienser 2 store håndfulde ramsløgsblade 2 spsk. pinjekerner 1 fed hvidløg, grofthakket 25 g parmesan, i små stykker eller groft revet 1½ dl olivenolie 1 spsk. citronsaft En anelse salt Sådan gør du Kom alle ingredienser i en food processor og blend dem sammen til...

Raclette Savoyarde

Ingredienser 1½-2 kg. racletteost 2½ kg kartofler 16 skiver skinke Peberfrugt Lidt champignon 1 glas pickles 1 glas syltede løg Lidt majs fra dåse Sådan gør du Bag kartoflerne i ovnen med skræl. Skær osten i skiver, peberfrugten i kvarte og hak champignonerne. Server...

Raclette m/ lufttørret kød

Ingredienser 1½-2 kg racletteost 16 kartofler 16 tynde skiver lufttørret kød 16 skiver skinke Stødt muskatnød Paprika Peber Tomater Persille Sådan gør du Bag kartoflerne i ovnen med skræl og skær dem i tynde skiver. Læg et stykke ost i en raclettepande. Dæk med...

Rabarbermarmelade med ingefær

Ingredienser 500 g rabarber, skåret i skiver på 1 cm 250 g rørsukker Saft af ½ citron Kornene af 1 vaniljestang 10 g frisk ingefær, skrællet og finthakket 1 tsk. stødt kardemomme Sådan gør du Kom rabarberskiverne i en gryde sammen med sukker og citronsaft og varm...