Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Asparges pyntet med æg og kørvel

Ingredienser 500 g asparges, den træede ende knækkes af 1-2 spsk. olivenolie 1-2 store kogte æg Kørvel til pynt Fremgangsmåde Kom aspargesene i kogende letsaltet vand og kog dem 1-2 minutter afhængigt af tykkelsen. Lad dem dryppe af og læg dem på et fad. Stænk med...

Artiskokpesto

(Opskrift fra Gilleleje Badehotel) Ingredienser 1 glas artiskokhjerter i olie – eller på dåse (olien bruges ikke) 1-2 fed hvidløg Saft af ½-1 citron 1 tsk. groft salt 1-2 spsk. olivenolie 10 mandler Fremgangsmåde Blend artiskokhjerterne med hvidløg, citronsaft, salt,...

Anderledes konfekt

MØRK CHOKOLADE M/KOKOS & ABRIKOS Smelt 200 g mørk chokolade i vandbad, og lad det køle lidt. Rør 25 g kokosflager og 25 g grofthakkede usvovlede abrikoser i. Bred blandingen ud på en bageplade med bagepapir og drys med tørret kokosflager og hakket abrikos. Sæt det...

3 gange nem røræg

RØRÆG M/BACON Ingredienser 3-4 æg 1 dl piskefløde Lidt smør 4-6 skiver bacon, stegt sprøde på en pande, hvorpå skiverne lægges på køkkenrulle Kværnet salt og peber   Fremgangsmåde Slå æggene ud i en skål og bland fløden i. Varm smør på en pande og hæld...

2 slags hummus

KLASSISK HUMMUS Ingredienser 1 dåse kogte kikærter, skyllede og afdryppede 2 fed hvidløg ½-1 dl olivenolie Ca. 4 spsk. citronsaft 1 tsk. stødt spidskommen 1 spsk. tahin ½ tsk. cayennepeber Kværnet salt og peber Lidt koldt vand   Fremgangsmåde Blend alle...