Rejetærte m/ feta

Fisk

Du skal bruge: Tærtedej • 150 g hvedemel • 100 g smør – lidt til tærtefadet • 100 g kvark eller fromage fraiche Fyld • 200 g rejer, afdryppede + nogle til pynt • 200 g græsk feta, fint smuldret • ½ tsk. oregano • 3 æg • 2½ dl fløde 13% • Dild til pynt Sådan gør du Hak...

Rejespid med limesmør

Fisk

(4 personer) Du skal bruge: 24-30 store rejer Limesmør: 125 g smør 1 fed hvidløg 1 tsk brun farin Saft af 1 limefrugt Salt og peber Sådan gør du Tænd grillen. Rør smørret med presset hvidløg, brun farin og limesaft. Krydr med salt og peber. Sæt rejerne på 4-8 spid, og...

Rejer m/ mango & dild

Fisk

(4 personer) Ingredienser: 2 mango, skåret i tern på 1 x 1 cm 20 tigerrejer, uden skal og tarmstreng 1-2 fed hvidløg, skåret i grove stykker 1-2 bundter dild, hakket Lidt olivenolie til stegning Sådan gør du Steg rejerne nogle minutter med hvidløg. Bland dild og...

Rejer m/ blomkålscouscous

Fisk

Ingredienser: 300 g rejer 50 g couscous ½ blomkål 50 g korender/rosiner 1 tsk grøn anis eller fennikel frø ½ dl rapsolie 1 hk skalotteløg 1 citron i både, kørvel Sådan gør du Tilbered couscous efter anvisning på pakken. Del blomkål i meget små buketter og læg dem i...

Rejer (Ebi)

Fisk

Ingredienser: Bambusspyd Kongerejer eller tigerrejer Sådan gør du • Hold rejen med benene vendt opad, og stik et spyd ind under den gennemsigtige skal, hvor hovedet er forbundet med halen, langs rejens underkrop. • Læg rejerne i en stor gryde med kogende vand, og kog...