Cookies med julekrydderier

Jul

(ca.30 stk.) Ingredienser: 200 g blødt smør 150 g flormelis 100 g muscovadosukker 2 æg 300 g hvedemel 50 g kakao 1 tsk. salt ½ tsk. bagepulver 1 tsk. stødt kanel 1 tsk. stødt nellike 1 tsk. stødt ingefær 200 g mørk chokolade, groft hakket 100 g mandler, grofthakkede...

Brunkager á la Blomsterberg

Jul

(4 personer) Ingredienser: 250 g smør 125 g lys sirup 250 g farin 3 tsk. stødt kanel 1 tsk. stødt nellike 2 tsk. stødt ingefær 1 tsk. stødt allehånde 500 g hvedemel 60 g syltet appelsin i tern 150 g hele mandler 25 g usaltede pistaciekerner 2 tsk. potaske 1 spsk....

Brune kartofler á la Meyer

Jul

(4-6 pers.) Ingredienser: 1 kg kartofler, fx æggeblomme- eller aspargeskartofler 6 spsk. sukker 1 dl vand 25 g smør Sådan gør du Kog kartoflerne til de lige er møre og skyl dem i koldt vand. Pil dem med en urtekniv og lad dem køle helt af (kan eventuelt gøres dagen...

Brie toppet med julesmag

Jul

Ingredienser: 1 brie (500 g) ½ dl flydende honning ½ dl rosiner ½ dl lyse rosiner 6 tørrede figner, skåret i tynde skiver 6 dadler uden sten, skåret i tynde skiver 1 dl sød vin 1 dl valnøddekerner Sådan gør du Læg brien i et ovnfast fad. Bland de øvrige ingredienser...

Børne-julemuffins

Jul

ca. 12 stk. Ingredienser: • 200 g smør • 175 g sukker • 3 æg • 1 spsk. vaniljesukker • 100 g revet marcipan • ½ dl appelsinsaft • 200 g hvedemel • 2 tsk. bagepulver • Evt. frugtfarve • Evt. flormelis til glasur Sådan gør du Rør smør og sukker blødt og cremet. Pisk...

2 slags småkager af samme dej

Jul

ca. 40 stk. Ingredienser: GRUNDDEJ: 250 g smør 350 g hvedemel Kornene fra 1 vaniljestang 200 g sukker 1 stort æg Sådan gør du Smuldr smørret i melet. Bland med vaniljekorn og sukker og saml dejen med æg. Hvis dejen er meget blød, lægges den i køleskabet, inden den...