Koldhævede boller

Kager/Brød

(Ca. 12 stk.)(Hæver natten over) Ingredienser: 5 dl koldt vand 20 g gær 3-4 dl hvedemel 5 dl grahamsmel 1 dl havregryn 1 tsk. salt Sådan gør du: Kom gær og vand i en stor skål og rør gæren ud i vandet. Tilsæt grahamsmel og havregryn. Rør rundt og tilsæt 3 dl hvedemel...

Kokosmuffins (u/mælk & gluten)

Kager/Brød

ca. 10 stk. uden mælk og gluten Ingredienser: • 1 dl dadler • 1 dl abrikoser • 2 dl mandler • 1 dl kokosmel • 3 store æg • 2 spsk. kokosolie Sådan gør du: Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend til det hele er hakket. Sæt dejen som toppe på en bageplade med...

Kokosmakroner med fyld

Kager/Brød

(25 stk.) Ingredienser: 2 æggehvider 125 g kokosmel 125 g sukker 50 g rosiner ½ dl hakket mørk chokolade 2 spsk. hakkede røde cocktailbær Sådan gør du: Rør alle ingredienserne sammen. Sæt dejen, med 2 teskeer i små toppe, på en bageplade med bagepapir. Tryk kagerne...

Kokosmakroner m/ chokolade

Kager/Brød

(12 stk.) Ingredienser: 125 g kokosmel 125 g dadler uden sten 3 små æg 60 g kokosolie 50 g mørk chokolade (70%), brækket i mindre stykker Sådan gør du: Kokosmel, dadler og olie røres sammen i en foodprocessor. Æggene tilsættes et ad gangen, mens maskinen kører....

Kokosmakroner

Kager/Brød

(16 stk.) Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 100 g kokosmel 25 g rå ren marcipan, revet 100 g mørk chokolade Sådan gør du: Rør æggehvide og sukker sammen med kokosmel. Kom marcipan i, og lad det stå mindst en halv time. Sæt 16 skefulde dej på en bageplade med...

Kokos-marengs

Kager/Brød

Ingredienser: • 3 æggehvider • 3 dl sukker • ½ tsk. hjortetaksalt • 3 dl kokosmel Sådan gør du: Pisk æggehviderne helt stive. Først ved svag hastighed, derefter ved kraftig piskning. Bland sukker med hjortetaksalt og pisk det i. Vend derefter kokosmel i og sæt dejen,...