Knækbrød

Kager/Brød

Ingredienser: ¾ dl chiafrø ¾ dl hørfrø 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner 1½ dl mandler, blendes til mel 1 tsk. bagepulver 2 dl koldt vand 1 æggehvide ½ tsk. salt Sådan gør du: Chiafrø og hørfrø lægges i kold vand i 15 minutter, så det danner en...

Klatkager med banan

Kager/Brød

Ingredienser: En rest kogte korn fx fuldkornsris, havre eller quinoa 3 æg 4 tsk. kokosolie, smeltet 2 dl boghvedemel eller hvedemel 2 dl quinoamel 1 tsk. kanel 2 bananer, mosede Sådan gør du: Rør de mosede bananer med æg og kokosolie. Tilsæt de øvrige ingredienser og...

Klatkager af perlebyg

Kager/Brød

(4 personer) Ingredienser: En rest grød Eller du kan koge en grød af: 90 g perlebyg 3 dl sødmælk 25 g sukker 1 knsp. salt Klatkagerne 2 æg 50 g sukker ½ dl mælk 1 dl mel 2 æbler, skåret i bittesmå tern Smør til stegning Sådan gør du: Grød: kom ingredienserne i en...

Kirsebær m/ creme på marengsbund

Kager/Brød

Ingredienser: 200 g kirsebær 2 spsk flormelis 1 spsk Grand Manier eller appelsinjuice 4 små marengsbunde eller en stor creme: 1 dl piskefløde 1 dl cremefraiche 18 % pynt: hele kirsebær med stilk og citronmelisse. Sådan gør du: Kirsebærrene udstenes og vendes med...

Kiks eller knækbrød med frø og kerner

Kager/Brød

Ingredienser: ¾ dl chiafrø ¾ dl hørfrø 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl græskarkerner 1½ dl mandler, blendes til mel 1 tsk. bagepulver 2 dl koldt vand 1 æggehvide ½ tsk. salt Sådan gør du: Chiafrø og hørfrø lægges i kold vand i 15 minutter, så det danner en...

Kerneknækbrød

Kager/Brød

(ca. to bageplader) (gluten- og mælkefri) Ingredienser: 2 dl hirseflager 2 dl risflager 1 dl kokosmel 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø ½ dl solsikkekerner 2 spsk. tørret brændenælde 6 dl vand 2 spsk. neutral olie, fx solsikke eller tidsel Sådan gør du: Alle ingredienser...