Salat m/dadler, spinat & mandler

Salat

Ingredienser: ½ rødløg, skåret i meget tynde skiver 100 g udstenede Medjool dadler, delt i kvarte på langs 1-2 spsk. æbleeddike 1 spsk. olivenolie 75 g mandler 2 tsk. sumak ½ tsk. chiliflager Salt 200 g babyspinat Sådan gør du Mariner dadler og løg i eddiken. Efter 20...

Salat m/blomkål og friske ærter

Salat

Ingredienser: ¼ blomkål, fintsnittet på et mandolinjern eller i hånden med en kniv 1 dl friske bælgede ærter 1½ dl frosne edamame-bønner, tilberedt efter anvisning på posen Ca. 8 radiser, skåret i tynde skiver 50-75 g fetaost 1 bakke brøndkarse, grofthakket 2 spsk....

Salat m/belugalinser & kogte æg

Salat

(4 personer) Ingredienser: 4 æg, kogt smilende og halverede 1 lille salatløg, finthakket 4 dl kogte belugalinser (kogt efter anvisningen på posen) 1½ dl hakket bredbladet persille 1½ spsk. æblecidereddike 3 spsk. olivenolie 1 dl græskarkerner, hakkede 40 g...

Salat m/avocado, grapefrugt & rucolasalat

Salat

Pr. person Ingredienser: 1 rød grapefrugt 1 avocado 50 g rucolasalat, groft hakket ½ spsk. grov sennep ½-1 tsk. hvidvinseddike eller riseddike Kværnet salt og peber Ca. ¼ dl olivenolie Sådan gør du Skær bund og top af grapefrugten og skræl den med en kniv, så tæt til...

Salat m/asparges, bacon & babyspinat

Salat

Ingredienser: 100 g bacon, skåret i tern 16 grønne asparges, den træede ende knækkes af 100 g babyspinat 1 rødløg, skåret i meget tynde skiver 1-2 spsk. sød sennep 2 spsk. olivenolie Saft af ½-1 citron Kværnet salt og peber Sådan gør du Steg baconen sprød på en tør...

Salat m/appelsin, avocado & pistacienødder

Salat

(4 personer) Ingredienser: 4-6 appelsiner, skrællede og skåret i tynde skiver (på tværs af fileterne) 1 avocado, skåret i tern Saft af ca. ½ citron ½ bakke karse Ca. 40 g usaltede pistacienødder, grofthakkede Dressing: 1 skalotteløg, finthakket 1 spsk. hvid...