Tærte med asparges og rejer

Tilbehør

(4 personer) Ingredienser 200 g hvedemel 100 g koldt smør 3 spsk. cremefraiche ¾ tsk. salt Fyld 400 g rensede grønne asparges, den træede ende knækkes af 200 g friske rejer 2 dl friske ærter 3 store æg 3 dl cremefraiche 18% 1 dl piskefløde 1 tsk. paprika Kværnet salt...

Taco serveres med guacamole og tomatsalsa

Tilbehør

Ingredienser 2 spsk. olivenolie 1 lille løg, revet 2 spsk. stødt spidskommen ½ tsk. stødt chili 1 spsk. tørret oregano 2 fed hvidløg, pressede ½-1 rød chili, uden kerner og finthakket 500 g hakket oksekød 1 tsk. salt Saft af ½ lime ½ bakke koriander, grofthakket 4-8...

Tabbulé

Tilbehør

Ingredienser 250 g bulgur ½-3/4 agurk, skrællet, udkernet og i små tern 2 tomater, uden kerner og i små tern 4-6 forårsløg, hakkede Lidt hakket mynte 1 lille bundt persille, hakket 2 spsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie Havsalt og kværnet peber Sådan gør du Kom...

Sursyltede pærer

Tilbehør

Sursyltede pærer (bruges til middagsretter på samme måde som asier) Ingredienser Syltelage: 600 g sukker 1 dl hvidvinseddike 1 dl vand 5 cm frisk ingefær, skrællet og skåret i skiver 1 usprøjtet citron, i tynde skiver Sådan gør du Kog syltelagen sammen og kog pærerne...

Super Bowl Mojito Mayo Dip

Tilbehør

4-5 pers. Ingredienser 220 g Hellmann’s Real Mayonnaise Ca. 45 g koriander, fint hakket – efter smag 2 fed hvidløg, fint hakket 1-2 jalapeño chili, frisk, fint hakket 1 spsk lime juice 1 spsk hvid balsamico Sådan gør du Hæld mayonnaisen i en skål og rør...

Stegte jordskokker med pære og brombær

Tilbehør

(4 personer) Ingredienser 500 g jordskokker, skrællede og de store halveres Lidt smør til stegning 2 faste pærer, halverede, uden kernehus og skåret i tynde både 100 g brombær 2-3 kviste estragon, grofthakkede Ca. 5 spsk. olivenolie Ca. 2 spsk. balsamicoeddike Kværnet...