Ingredienser:
4 æbler, skåret i ¼ og uden kernehus og skær derefter æblerne i små stykker
1 dl æblemost
100 g tørt rugbrød
100 g sukker
1 knsp. salt
50 g smør + lidt til form eller fad
2 æg
70 g hasselnødder
70 g havreflager
Sådan gør du:
Vend æblestykkerne med æblemost. Kør rugbrødet til rasp i en foodprocessor.
Lad raspen blive i og tilsæt sukker, salt, smør, og nødder og havreflager, og blend til en ensartet dej.
Bland dej og æbler og kom det i en smurt form eller et tærtefad.
Bag kagen i en 150° varm ovn ca. 35 minutter.