Ingredienser:
2 pærer, skåret i tynde både uden kernehus
75 g valnødder, grofthakkede
100 g fetaost, smuldret
2 forårsløg, i tynde skiver
75 g ærteskud
4 spsk. olivenolie
Saft af ½ citron
2 tsk. dijonsennep
2 tsk. flydende honning
Kværnet salt og peber
Sådan gør du
Arranger pærebåde, valnødder, fetaost, forårsløg og ærteskud på et dybt fad.
Bland olie, citronsaft, sennep og honning sammen og krydr med salt og peber.
Hæld dressingen over og vend forsigtigt rundt.