Ingredienser:
1 salatløg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
2 spsk. olivenolie
½ spsk. sesamolie
Saft af ca. ½ citron
2 pak choi eller 4 bok choi, delt i kvarte
1 spsk. nigellafrø (jomfru i det grønne)
100 g fetaost, smuldret
Sådan gør du
Varm oliven- og sesamolie på en pande og sauter løg og hvidløg.
Tilsæt pak choi/bok choi og varm dem med, under låg nogle minutter, til den lige akkurat er mør, men har bid.
Tilsæt nigellafrø og vend rundt. Smag til med citronsaft og kom blandingen i en stor skål.
Fordel fetaost over og server med det samme.