(4 personer)
Ingredienser
2 løg, finthakkede
2 fed hvidløg, finthakkede
2 spsk. olivenolie
1 spsk. hele korianderfrø
1 bakke (ca. 200 g) babyspinat
1½ dl piskefløde
100 g flødeost med krydderurter
Kværnet salt og peber
Pasta (fettuccine) til 4 personer, kogt al dente efter anvisningen på pakken
Sådan gør du
Varm olien i en gryde og sauter løg og hvidløg ca. 5 minutter.
Tilsæt korianderfrø og steg et minut mere.
Tilsæt spinaten og lad den lige falde sammen.
Tilsæt fløde og flødeost og lad osten smelte og krydr med salt og peber, før den nykogte pasta vendes i.