Ingredienser
300 g gulerødder, groft revet
1 lille løg, hakket
1 spsk. olivenolie
½ tsk. karry
½ tsk. stødt koriander
Kværnet salt og peber
2 store drueagurker, finthakkede
1 dl cremefraiche
50 g mayonnaise
Sådan gør du
Varm olien på en pande og sauter gulerødder og løg 5-7 minutter.
Tilsæt karry og koriander og smag til med salt og peber.
Lad det køle af og bland så med drueagurker, cremefraiche og mayonnaise.
Smag eventuelt til med lidt flere krydderier.