Ingredienser
150 g frosne ærter, optøede
6 spsk. flødeost naturel
75 g marinerede artiskokker, uden væde
Saft af 1 lille citron
¼ bundt persille, groft hakket
Kværnet salt og peber
Olivenolie, til at dryppe med
Sådan gør du
Kom alle ingredienserne – undtagen olien, i en lille foodprocessor eller mini-hakker og blend dem til en jævn dip.
Krydr med salt og peber, kom dippen i en lille skål og dryp med olie.