Ingredienser:
125 g smør + lidt til formen
1½ dl sukker
2 dl hvedemel
1½ tsk. bagepulver
1 æg
100 g friske bær
Rasp til formen
Sådan gør du:
Kog smør og sukker op og lad det simre ved svag varme få minutter og lad det køle af.
Bland mel og bagepulver og rør det i smørret.
Rør ægget i.
Fyld dejen i en velsmurt og raspet springform (ca. 24 cm i diameter).
Tril bærrene i mel, ryst overflødigt mel af og drys dem på kagen, der bages i en 175° varm ovn ca. 20 minutter.