Ingredienser:
400 g kyllingeinderfilet eller 2 kyllingebryster, skåret i tynde strimler
4 tsk. olie, evt. sesamolie
1-2 fed hvidløg, knuste
½-1 spidskål, fintsnittet
4 gulerødder, skåret i tynde stave
Kværnet peber
ca. 2 spsk. shoyu eller sojasovs
2 spsk. citronsaft
2 tsk. flydende honning
Sådan gør du:
Varm en wok eller tykbundet, høj pande godt op.
Hæld olie i og brun kyllingekødet under omrøring et par minutter.
Tilsæt kål og gulerødder og steg dem under omrøring 3-4 minutter, til de stadig er sprøde.
Tilsæt sojasovs, rørt med honning eller sukker, citronsaft og friskkværnet peber.
Varm kort igennem og smag til med soja og peber.