(4 personer)
Ingredienser
2-3 små courgetter
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
16 markchampignon
Marinade
½ dl olivenolie
1 tsk. stødt sød chili
1 nip cayennepeber
Sådan gør du
Skær courgetterne ud i skiver på 2 cm. Skær peberfrugterne ud i tern på samme størrelse.
Rens champignonerne og tag stokken af.
Pisk marinaden sammen og vend grønsagerne i og lad dem marinere ca. 30 minutter.
Dryp grønsagerne af (gem marinaden).
Stik grønsagerne skiftevis på spid og grill spiddene ca. 7 minutter og pensl med marinaden.