Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Pandekager med blåbær

Dessert

(4 små, tykke pandekager) Ingredienser 20-24 blåbær 2 æg 2 spsk. kokosolie, smeltet 1 spsk. vand 1 spsk. flydende honning ½ tsk. vaniljepulver 1 nip salt 2 spsk. kokosmel (helt fint mel) 1 knsp. natron Fremgangsmåde Pisk æggene sammen med vand, honning, vaniljepulver...

Pandekager af quinoa

Dessert

(Ca. 10 små stk.) Ingredienser 1½ dl quinoa, skyllet ½ l vand 1 stort æg 4 spsk. mel ½ dl mælk 1 nip salt 1 spsk. rørsukker ½ tsk. kanel 1 moset banan Smør til bagning Fremgangsmåde Vandet bringes i kog. Quinoaen kommes i og koger ca. 10 minutter, til kornene brister....

Ovnsyltede blommer

Dessert

(Smager godt til vanilje-, kanel- eller nougatis) Ingredienser 1 kg blommer1 kg sukker1 dl cognac Fremgangsmåde Skyl blommerne og prik dem med en bambuspind. Læg dem i et ovnfast fad og drys sukker over. Stil fadet i ovnen ved 125° i ca. 3 timer. Tag blommerne op af...

Nougatis med hindbær og chokoladesauce

Dessert

(4 pers) Ingredienser Ca. ¾ l nougatis 200 g hindbær 80 g mørk chokolade 70%, finthakket 2 dl piskefløde Fremgangsmåde Kog fløden op, dæmp varmen og tilsæt chokoladen. Pisk saucen let sammen til chokoladen er smeltet og afkøl saucen, mens du rører i den af og til....

Norske lapper

Dessert

Ingredienser 1 spsk. sukker1 ægEt par dråber vaniljeessens1½ spsk. smeltet smør125 g hvedemel1 tsk. bagepulver1¼ dl mælkSmør til stegning Fremgangsmåde Rør sukker, æg og vaniljeessens til det skummer. Pisk det smeltede smør i, derefter mel og bagepulver. Tilsæt mælken...