Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Asiatiske kinarejer med nudler og grøntsager

Asiatisk

(4 pers) Ingredienser 250 g æg-nudler, kogt efter anvisningen på pakken og afdryppede 4 spsk. olivenolie 1 rød chili, uden kerner og skåret i tynde strimler 2 fed hvidløg, finthakkede 300 g grønne bønner, delt et par gange Et nip sukker 400 g rå kinarejer, uden skal...

Asiatisk mørbrad med koriandersauce

Asiatisk

(4 pers) Ingredienser (Marineres helst natten over) 1 stor svinemørbrad Saft og reven skal af 1 usprøjtet lime 1 chili, finthakket 1 fed hvidløg, hakket 2 spsk. ristet sesamolie 2 spsk. hoisinsauce 2 spsk. shoyu/sojasauce 1 bakke koriander, grofthakket Kværnet salt og...

Asiatisk frugtsalat

Asiatisk

(4 pers) Ingredienser 3 spsk. kokosmel, ristet let gyldent på en tør pande 1 lille ananas, i små tern 1 pære, i tern 250 g blå druer, halverede og uden sten Saft af 1 lime Mango-myntesauce:2 mango, i tern 5 spsk. sukker Saft af 1 lime 1½ spsk. grofthakket mynte...

Zebrakølle m/ rodfrugter og timiansauce

Afrikansk

(4 pers) Ingredienser 1 stk. zebrakølle ca. 1 kg.Salt og peber Rodfrugt sauté:PersillerodKnoldselleriPastinakGulerødderHvidløgSalt og peber Sauce:25 g. fint hakkede skalotteløg8-10 kviste timian1 stk. oksebouillon terning el. 2 spsk. Dyrefond (f.eks. Touch of Taste)3...

Zebra bøffer m/ rodfrugter og timiansauce

Afrikansk

(4 pers) Ingredienser 4 zebra bøffer à ca. 150 g. Rodfrugt sauté:persillerodknoldselleripastinakgulerødderhvidløgsalt og peber Sauce:25 g. fint hakkede skalotteløg8-10 kviste timian1 stk. oksebouillon terning el. 2 spsk. dyrefond (f.eks. Touch of Taste)3 dl. vand1,5...