Kanel pannacotta med pæresalat

Dessert

(4 pers) Ingredienser 3 dl sødmælk 2 dl fløde 4-5 kanelstænger 2 tsk gelantine-pulver (svarer til 4 gelantine-blade) 2 friske pærer 75 g sukker 1 bdt mynte Fremgangsmåde Start med at blande mælk og piskefløde i en dyb skål. Slå kanelstængerne forsigtigt i stykker med...

Kamut Pandekager

Dessert

Ingredienser 125 g kamut-mel ¼ tsk. salt 1 knsp. vaniljepulver 3 store æg 2½ dl kærnemælk 30 g smeltet kokosolie + lidt til stegning Fremgangsmåde Kom mel, salt og vaniljepulver i en skål og lav en fordybning i midten. Slå æggene ud i fordybningen og pisk dem sammen....

Jordbærsuppe, super enkel

Dessert

Ingredienser 500 g jordbær, skåret i mindre bidder 10 isterninger 4 spsk. flormelis 1 tsk. citronsaft Flødeskum:2 dl piskefløde ½ tsk. lakridspulver eller kornene af ½ vaniljestang ½ tsk. flormelis Fremgangsmåde Blend jordbær, isterninger, flormelis og citronsaft til...

Jordbærsuppe m/hyldeblomstsaft

Dessert

Ingredienser 1 kg jordbær 1 vaniljestang 120 g rørsukker 2 dl koncentreret hyldeblomstsaft 1 dl vand Saft fra ½ citron Tuilles: (Ca. 20 stk.) 50 g flormelis 50 g blødt smør 50 g hvedemel Ca. 1 bæger pasteuriserede æggehvider Tilbehør: God vaniljeis Fremgangsmåde Skyl...

Jordbærsuppe

Dessert

(4 pers) Ingredienser 500 g jordbær, skåret i store stykker 1 stang vanilje 4½ dl æblemost 1-2 spsk. flydende honning Myntekviste til pynt   Fremgangsmåde Del vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Kom jordbærrene i en skål sammen med vaniljekorn og...

Jordbærdrøm – smager næsten som jordbærmousse

Dessert

(Pr. person) Ingredienser 1½ dl mælk eller mandelmælk 1 spsk. peanutbutter ½ tsk. vaniljepulver 1 spsk. chiafrø 1 spsk. hørfrø 1 spsk. hampefrø 3 dadler uden sten, groft hakkede 1 banan 200 g frosne jordbær Fremgangsmåde Kom ingredienserne i en blender i den nævnte...