Tortilla bagt m/ Parmigiano reggiano & Chorizo

Diverse

Tilberedningstid: 50 min minutter Ingredienser 2 hakkede løg 2 spsk. olivenolie 600g kogte, pillede, faste kartofler i tern 12 æg salt, friskkværnet peber 125g ærter 1 dl hakket kryddergrønt, persille, kørvel el. purløg 100g revet parmigiano reggiano 100g chorizo i...

Tærte med valnødder og rosenkål

Diverse

(4 personer) Ingredienser 150 g koldt smør, skåret i mindre stykker 2½ dl hvedemel 1 dl fuldkornsmel 1 tsk. nigellafrø (også kaldet ”Jomfru i det grønne”) ½ tsk. salt 500 g rosenkål, de grove yderste blade fjernes 75 g emmentaler, revet 3 dl cremefraiche 18% 3 store...

Tabouleh

Diverse

(4 personer) Ingredienser 4 dl couscous 2 dl kogende vand ½ bundt bredbladet persille, finthakket Nogle stilke mynte, finthakkede 1 agurk, skåret i små tern 4 tomater, halverede og uden kerner og kødet skæres i små tern 1 lille salatløg, skåret i små tern Saft af 1-2...

Tærte med spinat og tofu

Diverse

Dej til 1 tærte (tærtefad med 25 cm i diameter) – kan bruges til mange slags mad-tærter (dejen kan også bruges til at lave 8 pirogger af) Ingredienser • 2 dl fuldkornsspeltmel • 1 dl fint sigtet speltmel eller hvedemel • 1 knsp. salt • ½ dl olivenolie + lidt til at...

Tapas m/ Ganda skinke

Diverse

Ingredienser Ganda skinke Suppestænger/Grissini Smør Asparges (hivde/grønne) Melon Skalotteløg Puraløg Hvidløg Estragon Kørvel Persille Citron Peber Olivenolie Balsamico eddike Køkkenfilm Pinde Sådan gør du 1) Apero Tappa: Skær tynde skiver Ganda skinke og server med...

Tahindressinger/dips – 3 forskellige

Diverse

Ingredienser 3 spsk. tahin 1 fed hvidløg, presset Ca. 3 spsk. citronsaft 3-4 spsk. vand 1 nip cayennepeber Salt Sådan gør du Pisk tahin med de øvrige ingredienser i en skål. Tilsæt lidt vand ad gangen. Konsistensen er lidt klumpet i starten, men skal ende med at være...