Kylling i fad m/parmaskinke & grøntsager

Ingredienser 4 kyllingebryster4 skiver parmaskinke4-8 blade salvieKværnet salt og peber300 g tomater, skåret i grove bidder 1 rød peberfrugt, uden kerner og skåret i store tern1 bundt forårsløg, i skiver1 fed hvidløg, finthakket1 kvist rosmarin, bladene bruges2 spsk....

Kylling m/citron & oliven

Ingredienser 1 stor (ca. 1½ kg) kylling, delt i 8 stykker 2-3 spsk. olivenolie2 løg, skåret i tynde skiver1 usprøjtet citron, skåret i skiver3 fed hvidløg, hakkede150 g grønne oliven3 dl vand2 spsk. stødt spidskommen2 tsk. stødt korianderKværnet salt og peber4-5 dl...

Wok med kylling og grønsager i kokosmælk

(4 personer) Ingredienser: 500 g kyllingefilet, skåret i strimler 1 dl shoyu/sojasauce 2 spsk. karrypasta 2 fed hvidløg, finthakkede 1 rød chili, uden kerner og skåret i tynde ringe eller strimler 2 stængler citrongræs, skåret i mindre stykker 50 g ingefær, skåret i...

Urtepaneret kylling

Ingredienser: 4 stk. kyllingebryst 4 spsk. smeltet smør 3 spsk persille 2 tsk. rosmarin 2 tsk. timianblade 75 g fint smuldret brødkrumme Dijonsennep Kværnet salt og peber Sådan gør du: Bland persille, rosmarin og timianblade i en lille blender, eller hak det i hånden....

Torsk med gulerødder og gylden top

(4 personer) Ingredienser: 500 g torskefilet 4 gulerødder, skåret i skiver Lidt hvidvin til bunden af fadet Top 1 dl usaltede cashewnødder 2 fed hvidløg 1 stor tsk. gurkemeje Saft og reven skal af 1 usprøjtet lime 3-4 spsk. olivenolie 3 cm ingefær, hakket Kværnet salt...

Teriyaki-kyllingespyd med kokos-limeris

(4 personer) Ingredienser: ¾ dl teriyaki sauce 2 spsk. flydende honning 1 spsk. shoyu/sojasauce 4 kyllingebryst, skåret i tern Træspyd, der ligger i vand 20 minutter (så de ikke brænder) Kokos-limeris 250 g jasmin eller basmatiris 5 spsk. kokosmel Saft og reven skal...