Ingredienser:
4 stk. kyllingebryst
4 spsk. smeltet smør
3 spsk persille
2 tsk. rosmarin
2 tsk. timianblade
75 g fint smuldret brødkrumme
Dijonsennep
Kværnet salt og peber
Sådan gør du:
Bland persille, rosmarin og timianblade i en lille blender, eller hak det i hånden.
Tilsæt brødkrumme, salt & peber og bland det hele.
Smør kyllingebrysterne med lidt Dijonsennep og rul den i urtepaneringen.
Bag kyllingekødet i en 200° varm ovn 15-20 minutter, til paneringen er gylden og kødet gennemstegt.