Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Bruschetta med tomat

Ingredienser: 500-750 g modne tomater 100 g fetaost, skåret i små tern 8 skiver daggammelt italiensk brød Dressing 3 spsk. olivenolie 3 spsk. finthakket basilikum + friske blade til pynt 1 spsk. balsamicoeddike 1 fed hvidløg, presset 1 ansjosfilet, finthakket Kværnet...

Brownies med orangelikør

Ingredienser: 200 g mørk chokolade 70% 200 g blødt smør 4 store æg, sammenpiskede 300 g muscovadosukker 150 g valnøddekerner, grofthakkede 125 g hvedemel 4 cl orangelikør Sådan gør du: Hak chokoladen og smelt den. Rør det bløde smør i chokoladen og tilsæt lidt efter...

Brownies

(Ca. 14 stk.) Ingredienser: 175 g mørk chokolade 70% 375 g farin 400 g smør + lidt til formen 6 æg 160 g mel 25 g kakao 150 g valnøddekerner, grofthakkede Sådan gør du: Smelt chokoladen over vandbad. Rør farin og smør sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene, et ad...

Brownie med karamel-nøddetop

Ingredienser: 150 g mørk chokolade, brækket i mindre bidder 150 g smør + 2 spsk. til formen 2½ dl sukker 1 spsk. vaniljesukker 3 æg 3 dl hvedemel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. salt ½ dl rasp til formen Top 3 dl blandede nødder, fx pekannødder, mandler, usaltede pistacie 1...

Briocher

(15 stk.) Ingredienser: 15 g gær 1 dl ”lillefingervarm” mælk 125 g hvedemel + 375 g hvedemel 175 g smør + lidt til formene 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 4 æg, sammenpiskede Sådan gør du: Gæren smuldres i en skål. Den lillefingervarme mælk hældes over, og gæren røres...

Børne-småkager

(ca. 15 stk.) Ingredienser: 4 dl hvedemel ½ tsk. bagepulver 175 g smør 1 æg 1 dl sukker fx rosiner til øjne Sådan gør du: Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt mel, honning og salt og ælt det sammen. Ælt så smørret i dejen, til den er smidig. Lad dejen hæve på et...