Kold ærte-persillesuppe

Suppe

(4 personer) Ingredienser 2 (ca. 350 g) løg, grofthakkede 2 fed hvidløg, knuste Olivenolie eller kokosolie 500 g frosne ærter 50 g bredbladet persille, kun bladene bruges Ca. 1 l kogende grønsagsbouillon, fx Herbamare 1 spsk. citronsaft Reven skal af ½ usprøjtet...

Kokossuppe med rejer

Suppe

En dejlig, fyldig og krydret suppe, der smager syrligt og lidt bittert. Lav evt. suppen i forvejen, men kom først rejer i lige inden servering Ingredienser 12 store tigerrejer m/ skal (frosne) 2 tsk hvidløg, hakket 2 spsk galanga, hakket 1 stilk citrongræs, hakket 1...

Kokossuppe med kylling & rejer

Suppe

(4 personer) Ingredienser 2 kyllingefileter, skåret i tynde, korte strimler 200 g rejer (frosne), optøede og tørret for væde 2 tsk. grøn karrypasta 5 dl grønsagsbouillon, fx Compagnie Nature eller Herbamare 3 cm ingefær, finthakket 1 fed hvidløg, skåret i meget tynde...

Kokossuppe m/laks, ingefær & gurkemeje

Suppe

Ingredienser 1 skalotteløg, meget fint hakket 2 fed hvidløg, meget fint hakket 1 rød chili, uden kerner og fint hakket 1 stilk citrongræs, den inderste bløde kerne anvendes, og skæres i meget tynde skiver 1 spsk. olivenolie 1 tsk. gurkemeje 1 stykke (ca. 40 g)...

Kartoffelsuppe toppet m/stenbiderrogn

Suppe

(4 personer) Ingredienser • 400 g bagekartofler, skrællede og skåret i tynde skiver • 1 porre, skåret i tynde skiver • 1 spsk. smør • 3 kviste timian, bladene plukkes og bruges • 1 fed hvidløg, hakket • Kværnet salt og peber • 7 dl vand • ½ dl piskefløde • 200 g...

Kartoffel-porresuppe

Suppe

(4 personer) Ingredienser 200 g bacon, skåret i tern 2 forårsløg, skåret i tynde skiver 800 g kartofler, skrællede og skåret i tern 2 porrer, skåret i skiver 4 fed hvidløg, grofthakkede 25 g smør 1-1¼ l kogende grønsagsbouillon, fx Nature Compagnie 1 dl piskefløde...