Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Falafler

Diverse, Vegetar

Ingredienser 4 pers. 2 dåser kikærter1 løg, hakket2 fed hvidløg, pressede2 store æg1 spsk. stødt spidskommen1-2 tsk. stødt koriander1 stor håndfuld koriander eller persilleCa. 4 spsk. melSaft af ½-1 citron2 spsk. tahinKværnet salt og peber Sådan gør du Kom alle...

Artiskokpesto

Diverse, Tilbehør, Vegetar

Ingredienser 1 dåse artiskokhjerter, væden bruges ikke 1-2 fed hvidløgSaft af ½-1 citron1 tsk. groft salt2 spsk. olivenolie10 mandler1 lille håndfuld persille Sådan gør du  Alle ingredienserne kommes i en blender, og blendes til en jævn pesto, der smages...

Ristet brød m/bønnemos & sardiner

Fisk

Ingredienser 4 stk. 4 skiver brød, ristet Olivenolie 4 sardinfileter Lidt hakket grønt til pynt Puré: 1 dåse hvide bønner 1 dl olivenolie 50 g mandler 1 fed hvidløg, groft hakket Saft og reven skal af ½ usprøjtet citron Kværnet salt og peber Sådan gør du Giv bønnerne...

Tunfrikadeller i tomatsauce

Asiatisk, Fisk

Ingredienser 4 pers. 1 skive hvidt brød, uden skorpe 1½ dl mælk1 lille håndfuld bredbladet persilleblade, hakkes fintBladene af et par oreganostilke, hakkes2 dåser tun i olie2 spsk. revet usprøjtet citronskal2 spsk. revet parmesanost1 stort æg eller 2 småKværnet salt...

Triple kålsalat m/hummus

Salat

Hummus: 1 dåse kikærter 1 fed hvidløg, pillet 1 tsk. spidskommenfrø 1 tsk. koriander 1 dl. tahin 1 dl. yoghurt naturel 1 citron, saften heraf 1 tsk. salt Salat: 1 lille blomkålshoved eller ½ stort 5 blade grønkål ½ spidskål Dressing: ½ dl. olivenolie 1 citron, saften...