Vi har skiftet til nyt website!
Kom og besøg os på menyhørsholm.dk

Ærtecreme på brød med gedeost og sprød bacon

Ingredienser 4 skiver surdejsbrød 1 stort fed hvidløg 150 g frisk gedeost 8 skiver god bacon Ærtecreme: 200 g friske ærter, alternativt små frosne ærter ½ dl olivenolie Kværnet salt og peber 1 skalotteløg, hakket Citronsaft Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader, og...

Ærtecreme

Ingredienser 1 pose frosne ærter, optøede 1-2 fed hvidløg 2 spsk. citronsaft 1-2 spsk. olivenolie Kværnet salt og peber Fremgangsmåde Alle ingredienserne blendes sammen til en grov...

Æggestand med spinat

Ingredienser 1 løg, hakket 1 spsk. olivenolie 1 stor håndfuld spinatblade 3 æg 3 æggehvider Kværnet salt og peber 50 g semidried tomat Krydderurter, fx karse eller purløg Fremgangsmåde Varm olie på en pande (ca. 20 cm i diameter) og sauter løget. Læg spinatbladene på...

Æggesandwich

(4 pers) Ingredienser 2 æg, hårdkogte, pillede og hakkede ½ rød peberfrugt, uden kerner og skåret i små tern 1½-2 spsk. mayonnaise ½ tsk. karry 1-2 spsk. klippet purløg Kværnet salt og peber 4 skiver fuldkorns-sandwichbrød – eller rugbrød Fremgangsmåde Rør æggene med...

Æg og spinat i cocotte

(Pr. cocotte) Ingredienser Skiver parmaskinke ½ dl optøet frossen spinat, vandet vrides godt af ½-1 spsk. dijonsennep 2 spsk. revet ost (mellemlagret) 1 spsk. revet parmesanost 1 spsk. cremefraiche Kværnet salt og peber 1 æg Fremgangsmåde Beklæd bunden af en lille...